手工制作纸派和真派的趣味项目教程

这个项目包含两个部分，一个是纸做的派，另一个是真的好吃的派。我对这个项目的解释和圆周率一样让人摸不着头脑，而且我几乎每句话里都带了个‘P’。

做纸派所需的用品：

• 彩色卡纸（棕色/米色+馅料颜色+任意颜色做π标志）
• 打印机
• 剪刀
• 胶水
• 尺子
• 铅笔
• 烘焙纸

真派所需的材料和工具：

饼皮：

• 1.89升面粉
• 90克黄油
• 59毫升冰水
• 2.5克盐
• 15毫升糖

馅料：

你可以选自己喜欢的馅料，最好选南瓜、山核桃、巧克力、红薯等固体类的，或者按照教程做一个奶油蛋羹派。

• 3个鸡蛋或6个蛋黄
• 5克盐
• 473毫升热牛奶
• 5毫升香草精
• 236克糖

工具：

• 直径23厘米的派盘

• 搅拌机

制作纸派：

1. 打印并剪下派模板。
2. 将模板描到厚纸上，1号和2号是饼皮，3号和4号是馅料部分。
3. 用小刀轻轻在虚线上划出折痕，不要划穿，但要能折起来。
4. 沿着虚线折叠。
5. 做饼皮：把标签边涂上胶水，粘成底部。
6. 做盖子：同样操作。
7. 做馅料部分：将4号的尾部标签粘到3号的侧面。干了以后，再把新形成的三角形底部标签粘到饼皮内侧。
8. 自己画一个π符号在厚纸上，剪下来贴到派顶部，这样你就完成了‘π顶上的派’。

制作内衬纸：

1. 打印内衬模板。
2. 描到烘焙纸上，并从角落向边缘画对角线，沿这些线剪开。
3. 翻转过来让铅笔印在外侧，沿未剪的线折叠。
4. 修剪多余的边。
5. 折叠翻边。
6. 把内衬放进盒子里。

根据你做的派不同，使用不同的饼皮。如果按本教程来做，我们做的是奶油蛋羹派。

酥皮配方：

1.89升面粉

2.5克盐

5毫升泡打粉

90克黄油

15毫升糖

准备：59毫升冰水

1. 除了水以外的所有材料放入搅拌机中搅拌，直到黄油大小像豌豆。
2. 倒入碗中，撒上45毫升冰水。
3. 用叉子搅匀，提起材料让水分均匀分布。
4. 如果面团太散，可以加点水。
5. 如果有时间，冷藏最多11小时或至少10分钟。
6. 擀成1厘米厚。
7. 铺进派盘里，压紧贴合。
8. 在底部扎几个洞。
9. 铺上烘焙纸，放上派重物或豆子。
10. 以200摄氏度烘烤10分钟。
11. 当饼皮入炉后，立刻开始准备馅料。目标是在饼皮出炉后马上填入馅料，然后继续烤。

你可以用任何你喜欢的馅料，不过提醒一下，太稀的馅料可能会漏出来毁掉你的纸派。

奶油蛋羹派馅料：

1. 将3个鸡蛋或6个蛋黄稍微打散
2. 加入236克糖、5克盐、473毫升热牛奶、5毫升香草精，搅拌均匀
3. 倒入已经烤好的饼皮中，以160摄氏度再烤30分钟

1. 将做好的派切成8块均等的小块。
2. 取一块放进烘焙纸内衬里。
3. 再放进派盒中。
4. 盖上盖子。
5. 完成啦！
6. 你现在有一个派里面装着一块派，上面还顶着一个π符号。

这是一个有趣又简单的手工项目，大约需要一个小时完成，考虑到它包含了一个从头做起的派，这真的很棒。